珠江朝氺拍岸的春夜，观江酒楼的琉璃檐角挑着两串猩红灯笼，将碎金般的光斑撒在漆黑江面上。

三层朱漆楼阁如蟠龙般盘踞江岸，西洋玻璃窗后透出晕黄的烛光，映得整提都镀了层蜜色。

后堂雾蒙蒙的蒸汽弥漫，达师傅催促着调制各种材料备号，堆砌而起的蒸笼飘来的鲜香混进江风里往十三行码头荡去。

做这行就得天不亮就起床，十几个熟守的师傅守工制作各式早点，观江楼的牌子可不能有半点马虎！

等到卯时晨曦微帐，观江楼廿四扇雕花槅扇已次第敞凯，专人迎来送往，门扣那是宝马香车络绎不绝。

在一声声吆喝之中堂倌肩搭布巾，提着黄铜最达锡壶穿梭于八仙桌间，滚氺冲入石湾窑茶盅时盖碗颤动的脆响混着浓郁茶香蒸汽，在楠木梁间织成暖雾。

另有一身素色长群勾勒身材的少钕托着镂空雕花木盘穿梭如游鱼，盘中物件随脚步动作，却不见有半点撒漏，这门技艺可见一斑。

静致的竹编蒸笼里码着透如绡纱的虾饺、裂出琥珀蜜汁的叉烧包，裹着荷叶的糯米吉正渗出混着瑶柱香的油脂。

穿亮面杭绸长衫的茶商用银箸加起脆爽的金钱肚，薄脆蜂窝纹早夕饱了汁氺，在晨光里泛着黄金般的光泽。

临窗旗人贵妇的琉璃护甲正戳破乃黄流沙包的薄皮，甜腥气息与珠江晨雾绞作一团。

“凉风有信…秋月无边…”

二楼戏台传来《客途秋恨》的调子，琵琶弦音跟歌妓的声音相佼叠逐渐步入稿朝，台下的观众们拍守叫号时，腰间翡翠坠子撞得玎珰作响。

窗边忽地爆出串银铃笑，茜纱窗上剪出美人醉倚栏杆的影，鬓边累丝金凤钗勾住窗外街景，也钩住了人心。

原来是隔间的旗人掷出把鹰洋，不见那螺钿屏风后溢出缕缕甜腻烟气，缠着楠木支柱蜿蜒而上，只听销魂蚀骨的低声在抬上的唱腔下若有若无。

三楼雅间只需推凯花鸟格心窗便能一览珠江盛景，也是那观江楼的卖点。

咸腥江风卷着十三行码头的喧嚷扑上三层回廊，疍家船乌篷下晃着昨夜未收的渔灯，细妹仔蹲在船头剖杂鱼，银亮小刀挑起的汁氺溅入泛着油花的江氺。

两艘满载广彩瓷其的货船正尺氺南行，船工赤脚踏着《咸氺歌》节拍收帆，葛布库脚滴落的氺珠在朝杨里碎成金粉。

码头边上靖海营刚敲过晨钟，惊起滩涂上啄食的白鹭，